Nyheder
Antallet af take away-ordrer faldt i 3. kvartal med 6 procent til 211,1 mio. på globalt plan, melder den hollandske kæde. Just Eat satser nu på...
Ifølge en analyse fra HORESTA går de unge mellem 20-29 år mest på restauranter, cafeer og andre serveringssteder. Af redaktionen På...
Asmus Thorsøe Hamann er divisionschef i Kokkenes Køkken - en mellemstor udbyder af kantineservice med fokus på økologi og lokale råvarer. I et...
Manden bag Bouillon og Cofoco, Torben Klitbo, har åbnet over 100 spisesteder, men han er langt fra færdig. Af redaktionen Efter Bouillons succes i både København, Aarhus og Odense, afslører ejeren sine planer om ekspansion uden for Danmark i et interview med Børsen. Torben Klitbo peger på,...
Mad lavet fra grunden med fokus på behov og serveret med restauranter som forbillede. Det er essensen bag ’Herlevs Herligheder’ – køkkenet på Herlev Hospital. Nu ønsker politiker det udbredt til hele landet. Af redaktionenGennem en årrække har Herlev Hospital arbejdet videnskabeligt med...
Fårup Sommerland og Djurs Sommerland rapporterer om meget høje besøgstal - trods en regnfuld sommer. Af redaktionen Sommeren 2024 har ikke været den...
Food Organisation of Denmark (FOOD) har modtaget midler fra Tuborgfondet til at lancere det treårige pilotprojekt Morgendagens Madtalenter....
Fire kvinder åbner Dagmars Bodega på Nørrebro som alternativt værested for lokalområdet – med fokus på fællesskab, kreativitet I hjertet af...