oktober 25, 2023
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Foto: John Mark-Smith
En indtrængende opfordring om en plasthandlingsplan møntet på takeaway-emballage er sendt til regering og Folketing.
Af redaktionen
En kommende plasthandlingsplan skal være et samarbejde på tværs af hele værdikæden og bør indeholde midler til udvikling og opbygning af infrastruktur til et nationalt dækkende genbrugssystem for takeaway-emballage.
Sådan lyder det i et åbent brev med udsædvanlig stor opbakning.
Brevet, dateret d. 24. oktober 2023, er sendt til Folketinget og miljøminister Magnus Heunicke, klima-, energi og forsyningsminister Lars Aagaard, minister for fødevarer, landbrug og fiskeriminister Jacob Jensen samt erhvervsminister Morten Bødskov.
Baggrunden er, at godt 130 millioner engangskaffekopper til takeaway årligt bliver benyttet i Danmark. Kopperne bliver i snit brugt et kvarter, inden de ender som affald. Det er spild af ressourcer og et problem for både klima og miljø. Samtidig er næsten 50 procent af al menneskeskabt affald i verdenshavene engangsplastemballage til takeaway, fremgår det af brevet.
Nedenstående er afsender på brevet:
Erhvervsorganisationer, brancheforeninger og fagforeninger
- Danmarks Restauranter & Cafeer
- Dansk Industri
- Dansk Erhverv
- Horesta
- Brancheforeningen Cirkulær
- IDA
- Miljø- og forbrugerorganisationer
- Plastic Change
- Danmarks Naturfredningsforening
- Rådet for Grøn Omstilling
- Greenpeace
- Verdens Skove
- Forbrugerrådet Tænk
Virksomheder
(deltager i genbrugsemballage-netværket – en udspringer af ”Verdensmål i værdikæden”)
- New Loop
- Sticks’n’Sushi
- Odense Renovation
- Kleen Hub
- Copenhagen Airports
- Genkrus
- Plus Pack
- Behave Green
- Jespers Torvekøkken
Forskere
- Kristian Syberg, cand.scient. og ph.d., lektor, sektionsleder, Institut for Naturvidenskab og Miljø, RUC
- Thomas Budde Christensen, ph.d., lektor, Institut for Mennesker og Teknologi, RUC
- Nanna Hartmann, seniorforsker, Institut for Miljø- og Ressourceteknologi, DTU
- Stig Hirsbak, seniorforsker, Institut for Bæredygtighed og Planlægning, AAU
- Anders Damgaard, lektor, Institut for Miljø-og Ressourceteknologi, DTU
- Arne Remmen, professor, Institut for Bæredygtighed og Planlægning, AAU
- Signe Brokjær, ledende projektleder, Institut for Biologi, AU
Related Articles
Aarhus har behov for national opbakning til rost grønt projekt, ellers dør det
Genbrugskopper er kommet for at blive. Eller er de? Aarhus Kommune er gået forrest, men når pilotprojektet løber ud, risikerer det at stoppe helt, med mindre man får et nationalt system på plads. Af Ebbe Fischer “Vi har behov for en national plan.” Så klar er...
Fire måneder med genbrugskopper i gadebilledet – Aarhus Kommune gør status
Deli News har talt med en specialist om kommunens erfaring med genbrugskopper, som en række andre byer også overvejer at indføre. Ikke mindst i udlandet, som kimer kommunen ned. Af Ebbe Fischer Simon S. Rossau er projektleder med fokus på cirkulære emballagesystemer i...
225.000 kopper er nu indleveret, men det er kun toppen af isbjerget
På fire måneder er næsten en kvart mio. engangskopper pantet, melder Aarhus Kommune. Man får en femmer tilbage pr. kop. Af Ebbe Fischer Returprocenten på det nye genbrugssystem er på 82. Det fortæller Simon S. Rossau, projektleder med fokus på cirkulære...