januar 25, 2024
Arkivfoto
Det ser ud til, at appetitten på lavprisrestauranter bider sig fast efter en post corona-periode, hvor pengene har siddet ekstra løst i danskernes lommer.
Af redaktionen
Efter corona gik danskerne på restaurant som aldrig før – også på de helt dyre restauranter.
Men nu er festen slut som følge af to faktorer: Dels er en bølge simpelthen ved at flade ud. Dels har vi en mere usikker geopolitisk situation.
Cheføkonom i Danske Bank, Las Olsen, er en af de eksperter, der udlægger udviklingen:
”Siden genåbningen har danskernes restaurantforbrug været enormt højt. Mange har følt en trang til at indhente det tabte og det, der ikke var muligt under coronakrisen, hvor det at tage ud simpelthen ikke var en mulighed,” siger han til Berlingske og tilføjer:
”Danskernes forbrug på restauranter er fortsat højt. Men vi ser ikke desto mindre en tendens til, at forbruget daler, når vi kigger på de sidste måneders udvikling.”
Tendensen giver samtidig nye lavpriskoncepter vind i sejlene, hvilket Deli News har beskrevet indgående:
Related Articles
Startup har succes med elektronisk café-stempelkort
Stempelkortet har fået nyt liv i cafémiljøet i Jyllands hovedstad. Nøglen er, at det ligger i din Wallet og er tilpasset den enkelte café med mulighed for medlemsfunktioner. Af redaktionen En række caféer i Aarhus har taget startupen Regulars' koncept i brug...
KONCEPT: Ukendt sharefood hitter i Ringkøbing
Restaurant Nordic i Ringkøbing har succes med små anretninger, som ingen gæster kender på forhånd, fortæller ejer Frederik Havn. Han er ligeglad med fine branchepriser, for hos ham handler det om hygge og god mad - og så må gæsten aldrig synes, det er for fint. ...
TENDENS: Skovriderkroen bliver billig-restaurant
Den ikoniske Skovridekro på Strandvejen i Charlottenlund tager nu kampen op med den billigbølge, som Bouillon startede. Af redaktionen MASH måtte tidligere i år – efter 14 år på Skovriderkroen - lukke ned, og siden har det været et åbent spørgsmål, hvad der...