juli 5, 2024
Københavns vel nok cooleste café. Sådan var Café Sommersko kendt fra 1976 til 2017, men så lukkede den pludselig. Nu åbner den igen.
Af redaktionen
I et opslag på Instagram afslører restauratør Nils Petter Bro, at han har store planer med den café, som tilbage i 1976 blev åbnet af hans far og onkel – som en af de første af slagsen i et land fyldt med bodegaer.
I 1989 solgte man så caféen til Torben Olsen, som drev den videre op igennem 90’erne og 00’erne.
En gammel drøm
Niels Peter Bro skriver på Instagram bl.a. følgende om projektet:
”Hele min profesionelle karriere som restauratør har jeg altid vidst, at en ting skulle jeg en dag gøre – og nu gør jeg det sgu.
Nu har Torben og jeg bestemt os for at åbne den igen – sammen. Lokationen er ny, men ånden er den samme.
Det er på tide at gi’ Sommersko tilbage til de unge og kreative, og så må vi se, hvor de bringer stedet hen denne gang.
Jeg glæder mig bare pissemeget til rejsen,” skriver han efterfulgt af et stort hjerte.
Related Articles
Det her skal du kigge efter ved valg af lokale til din restaurant eller café
En specialist i markedet rådgiver læserne af Deli News udi noget af det allervigtigste - hvis ikke det absolut vigtigste - når man skal åbne sit eget sted. Lokationen. Af Ebbe Fischer Der findes få danske ejendomsmæglere med speciale i køb, salg og udlejning...
Sponseret: Fra brunt værtshus til lokal kultur tilbud
Fire kvinder åbner Dagmars Bodega på Nørrebro som alternativt værested for lokalområdet – med fokus på fællesskab, kreativitet I hjertet af Nørrebro har fire unge kvinder åbnet et spændende nyt samlingssted: Dagmars Bodega. Dette er ikke en almindelig bar, men et...
Flere tomme borde på trods af bookinger – livstilsekspert råber op og foreslår depositum
Problemet er vokset efter corona, og nu skal det stemples som rigtig dårlig stil ikke at møde op til et booket bord, mener en specialist i adfærd. Og så kan man jo overveje et depositum, men det skal kommunikeres forsigtigt, lyder det. Af redaktionen Mange i branchen...