Amerikanerne elsker danske bagere – her er favoritlisten

oktober 7, 2024

Kirsten Østergaard Poulsen har før haft succes med at forudse en markedsudvikling. Privatfoto

Foto: Lagkagehuset

Turister fra USA er vilde med dansk bagværk, og det anerkendte magasin Condé Nast Traveller har nu udfærdiget en liste over de bedste bagerier i København. Se den her.

Af redaktionen

Madinteresserede amerikanere valfarter til Danmark, og mange af dem kommer for at smage på bagværk. Sådan lyder det fra Lars Ramme Nielsen, branchedirektør for turisme, oplevelser og kultur i Dansk Erhverv.

”Det er gæster, der godt kan lide at spise relativt dyrt, der godt kan lide gastronomi, og som godt kan lide dansk bagværk, det er faktisk et af motiverne. De kan godt lide surdejsbrød, det har en helt anden kvalitet end det, som du kan få i USA,” siger han til DR, ifølge Berlingske.

 

Her er Condé Nast Travellers liste over de ni bedste bagerier i København:

Apotek 57, Fredericiagade 57, 1310 København K.

Juno the Bakery, Århusgade 48, 2100 København Ø.

Lille Bakery, Refshalevej 213 B, 1432 København K.

Hart Bageri, der har flere butikker.

Rug Bakery, Tietgensgade 39, 1704 København V.

Andersen & Maillard, flere butikker.

Alice, Markmandsgade 1, 2300 København S.

BUKA, flere butikker.

Cafeteria SMK, Statens Museum for Kunst.

 

”Vi følger med tiden, men undgår at gå gourmetbagervejen”

 

Related Articles

”Vi følger med tiden, men undgår at gå gourmetbagervejen”

”Vi følger med tiden, men undgår at gå gourmetbagervejen”

Bodenhoff Bageri har haft stor vækst og består nu af 11 filialer i Storkøbenhavn. Christian Bodenhoff ejer kæden, og Deli News har sat ham stævne til en snak om bagerbranchen. Hans fokus er på traditionel kvalitet, mens han lader ’Michelin-bagerne’ have deres segment...