januar 3, 2025
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Arkivfoto: Pixabay
I en konkurrence, hvor lokale kunder kan stemme på deres favorit i egen by, er Bagergården nu kåret til Danmarks bedste for tredje år i træk.
Af redaktionen/ef
Bagergården i Hinnerup har omkring 50 ansatte og laver brød og kager samt frokostanretninger, der bliver serveret i deres café.
Det giver pote, og sidstnævnte er med til at knytte kunderne tættere til stedet.
I december 2024 blev Bagergården bl.a. derfor igen landets bedste, ifølge Min By Media (se fakta nederst).
Ifølge ejer, Anders Hagelquist Pedersen, vækker prisen stor begejstring.
“Det er fantastisk. Det er en stor cadeau til alle vores ansatte, at vi kan blive ved med at holde det niveau,” siger han til TV2 Øst.
Related Articles
Din storytelling skal gøres konkret – og forbrugerne vil elske det
Når der er styr på fortællingen, kan man som café og restaurant tage høje priser for sin kaffe (og andre produkter). Certificering er en oplagt vej, men pas på, advarer en ekspert, for der er stor forskel på certificeringer, og kaffedrikkerne kommer til at spørge til...
Kaffeforbruget falder, men folk drikker for flere penge
HØJ BETALINGSVILLIGHED: Formanden for BKT – Brancheforeningen for Kaffe og Te – fortæller her om kaffemarkedet og om en markant udvikling mod dyrere kopper. Folk vil nemlig gerne betale høje priser på caféer, restauranter og mikrobutikker. Især hvis én særlig faktor...
Sponseret: H.U.G. Velkommen til en økologisk og glutenfri himmel!
Hvad gør du når din verden ramler ”lidt” sammen og din glæde ved bageriets duft og smage får et puf af den verden, fordi du opdager, at du har glutenintolerans? Du skifter din te-salon ud med dit hjemmekøkken og begynder at skrive på en kogebog. Og når du så samtidig...