Af redaktionen Carlsbergbryggeriet Jacobsen har brygget en øl eksklusivt til 7-Eleven med navnet Cornerstore IPA. Det fremgår af en pressemeddelelse. Øllet er brygget med overskydende pulp fra juiceproducenten Frankly Juices. Produktet er dermed med til at afpudse...
Michael Gejel havde et fuldt booket yoga- og food-retreat i Toscana med sin kæreste, da coronaen ramte. De måtte aflyse alt og rejse hjem. Siden har han dyrket sin passion for det italienske i Mols – det mest toscanske Danmark kan byde på, siger han. Og nu er han...
Det er gået stærkt, siden den første Jagger-restaurant åbnede i 2016. Af Ebbe Fischer D. 10. november 2023 åbner man den 17. restaurant, mens mange flere er på vej. Ikke mindst i udlandet, hvis alt går efter planen. International vækst er en del af...
Burgerkæden Jagger er vokset hastigt de senere år. Deli News har talt med virksomhedens Head Of Operations for at blive klogere på konceptet og succesen. Af Ebbe Fischer "Selvom Jagger er startet i en allerede mættet branche, kan vi stadig gøre en...
Pendanten til The World's 50 Best Restaurants hedder opfindsomt nok ’The World's 50 Best Bars’ og bliver anset som en af branchens mest prestigefulde priser. Af redaktionen Den har også en boblerliste, der går op til bar nummer 100, og danske Ruby er nu...
Med knap 900 ansatte har Meyers et stort flow ind og ud af butikken, og der kan være udfordringer, erkender HR-chef. Et godt renommé, netværk og alsidige muligheder er svaret fra koncernen, og et internt akademi er nu på vej. Af Ebbe Fischer Restaurantionsbranchen...
Af redaktionen Evenues, der lever af at levere en højgastronomisk oplevelse kombineret med en god lokation, blev grundlagt i januar 2021 med fem ansatte. Siden har man haft masser af succes, og i dag tæller staben over 100 medarbejdere. Det skriver HORESTA ...
Når man åbner et serveringssted, er noget af det mest afgørende, hvor det bliver placeret. Og i hvilke lokaler. Vi har talt med en iværksætter, der var omtrent hele København rundt og efter eget udsagn ved at falde i typiske faldgruber, inden han fandt netop dét sted,...
Pincho Nation åbner stort sted på Skt. Knuds Torv som led i en voldsom franchise-baseret ekspansion. Maden er baseret på tapas, men konceptet er meget mere end det. Af redaktionen Konceptet har længe haft stor succes i USA: Du skal ikke bare spise, du...
Af redaktionen Da McDonalds præsenterede sit regnskab for andet kvartal 2023 i slutningen af juli, præsenterede de samtidig lidt af en sensation på burgermarkedet. Verdens største burgerkæde er således i fuld gang med at udvikle et nyt koncept, der skal hedde CosMc's....