Med en nyoprettet ledende stilling opruster Carlsberg på området for bæredygtig kommunikation. Af redaktionen "I næste uge starter jeg som Corporate Affairs Director i Carlsberg Danmark. Det er en nyoprettet stilling, hvor jeg indgår i ledergruppen i Carlsberg...
En besætning med 20.000 høns i Have Borup er ramt af fugleinfluenza, og nu skal alle dyrene aflives, skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse. Omtrent 200.000 danske dyr er aflivet siden årsskiftet, og det kan drive priserne op. Af redaktionen I løbet af...
Af redaktionen Varslede besparelser på to milliarder kroner på det danske erhvervsstøttesystem har længe været en kilde til uro for de organisationer, som beskæftiger sig med turisme og turismeudvikling i Danmark. Det skriver Turistmonitor, ifølge HORESTA. ...
Af redaktionen Mikkeller og Carlsberg har indgået et 'distributionssamarbejde', hvilket har til formål at øge tilgængeligheden af Mikkellers øl via Carlsbergs kanaler. Det oplyser Mikkeller i en pressemeddelelse. I forbindelse med aftalen erhverver Carlsberg 20 pct....
Kæden GRØD vokser og har nu også åbnet i Norge. Deli News har talt med virksomhedens Chief Marketing Officer om et decideret grød-community. Og selvfølgelig den lækre spise - grød behøver nemlig ikke være hverken alt for sødt eller kedelig fattigmandskost. Eller bare...
Deli News har bedt Bryggeriforeningens direktør, Nick Hækkerup, svare på de spørgsmål, der særligt optager de mindre bryggerier og startups. Af Ebbe Fischer Hvilke udfordringer oplever de lidt mindre bryggerier typisk, og hvordan kan I hjælpe med disse...
Af redaktionen Arla Unika udvikler en række madvarer, og man er nu gået sammen med topkokkene Christopher Sørensen fra Studio, Christian Nurup fra Scheelsminde, Maximillian August Müller fra The Pescetarian og Joachim Jæger fra À Terre. Det skriver Arla i en...
Af redaktionen Royal Unibrew har opkøbt bryggeriet Too Old To Die Young af REKOM Group. Det skriver Royal Unibrew i en pressemeddelelse. Ildsjælene bag Too Old To Die Young fortsætter deres arbejde med brandet, der nu vil indgå som en del af Royal Unibrew-koncernen....
En halvdårlig bøf kan ofte reddes af et supergodt økologisk krydderi. Sådan lyder det fra en leverandør fra et vigtigt, måske lidt overset hjørne af branchen. Af Ebbe Fischer Micro Farm har specialiseret sig i at dyrke mikrogrønt, som de kalder det. Med...
Med overskudsdyr fra Jersey-mælkeproduktion og en enkelt Wagyu-tyr forsøger folkene bag 'Dansk Jergyu' at skabe et nyt marked. Af Ebbe Fischer Navnet Jergyu er en krydsning mellem dansk Jersey og den japanske Wagyu-kvægrace - berømt for sin...