I Aarhus er cirka halvdelen af alt affald, der bliver indsamlet fra offentlige skraldespande, takeaway-emballage. Og særligt bliver mange engangskopper efterladt. Derfor ønsker Aarhus Kommune at introducere et pantsystem på området. Idéen blev lanceret i februar 2023,...
Af redaktionen Tangkrogen i Aarhus er fra d. 1. til 3. september 2023 vært for 250 fødevarevirksomheder, producenter, madhåndværkere, foreninger og organisationer mv. - og over 30.000 almindelige besøgende. Food Festival er dermed Danmarks største madfestival, og...
"ESG er et område, som får enorm betydning for erhvervslivet de kommende år. Derfor stiller Horesta sig nu i spidsen for at udvikle en branchestandard, som kan sikre alle medlemmerne 'a license to operate' i fremtiden." Sådan lyder det fra Horestas direktør for...
Fremadstormende Gasoline Grill har hævet sit overskud. Regnskabet for 2022 viser et overskud på 2,6 mio. kr. efter skat - en stigning i forhold til året forinden, hvor resultatet lød på 2,1 mio. kr. Det skriver JP. Og væksten skyldes i høj grad, at man er gået udenom...
Dansk kaviar - eller stenbiderrogn - er en klassiker på mange danske sommerborde. Men i år vil der nok være længere imellem. Danske fiskere fanger nemlig langt færre stenbidere. Fiskeriminister Jacob Jensen (V) er nu gået i dialog med forskere og fiskeribranchen om,...
Den største kunde er det danske sundhedssystem, men den vigtigste er måske Singapore Airlines, fordi flyselskabet blåstempler produktet og ikke mindst logistikken hos Skarø Is. Vi har talt med ejeren om en vild rejse. Af Ebbe Fischer Det er 14 år siden,...
De fleste kursister er i forvejen konditor, men her er også plads til iværksættere. Velkommen til iseksamen i Ringsted. Af Ebbe Fischer Intet er overladt til tilfældighederne, når den ene kursist efter den anden bærer deres is ind til eksamen. Isen bliver...