Det er vigtigt at tilbyde klimavenlig mad – men slet ikke i de mængder, mange indkøbere tror. Sådan lyder det fra Haci Bayram, som driver 23 caféer og restauranter og nu har skiftet fokus. Især er folk blevet trætte af forarbejdede former for falsk kød. Af Ebbe...
Til gengæld kan alle, der elsker mad og drikke, gøre det med fulde sanser, lyder budskabet fra Danmarks eneste helt alkoholfrie øl-brand Doing Zero. Af redaktionen/ef Nytåret 2025 bliver startskuddet til et år, hvor danskerne efter alt at dømme kommer til at...
Nolo-trenden fortsætter, senest aflæst i Carlsbergs halvårsregnskab. Læs om Carlsbergs nolo-strategi her på Deli News. Af redaktionen Alkoholfri øl er i øjeblikket Carlsbergs hurtigst voksende forretningsområde. I første halvdel af 2024 steg Carlsbergs salg på...
Sommerens OL i Paris bliver med sublim dansk deltagelse på alle niveauer. Således vil de medaljehungrende sportsfolk blive forkælet af landets bedste kokke. Det initiativ skal afhjælpe et reelt problem. Af redaktionen Team Danmark og Danmarks Idrætsforbund har...
En urinprøve påviste en lidt for vild julefrokost, men det var i fritiden, lød dommen, og dermed kan en arbejdsgiver ikke gøre noget, så længe medarbejderne passer deres job. Med mindre man har en meget klart formuleret personalepolitik. Af redaktionen Som...
En voldsom bølge er i gang – den alkoholfri trend, og ifølge Carlsberg har vi ikke set toppen af isbjerget endnu. I fremtiden bliver en øl med alkohol et aktivt tilvalg, når du bestiller øl på en bar. Sådan lyder det fra to specialister. Af Ebbe Fischer...
Deli News har mødt iværksætteren bag Doing Zero for at høre om konceptet og visionerne. Og hvordan starter man lige et bryggeri, når man ejer en cykelforretning? Af Ebbe Fischer ”Jeg startede fra helt blankt papir.” Kim Christensen kigger udover lagerhallen,...
Det går kun én vej, fortæller Nanna Leth - brandansvarlig for Carlsbergs portefølje af alkoholfri øl. I et interview med Deli News løfter hun sløret for bryggerigigantens strategi på et boomende marked. Af Ebbe Fischer ”Vi kan se, at vi måned for måned sælger mere...
Af redaktionen Mandag d. 2. oktober 2023 blev en ny smileyordning udrullet med et helt nyt smileymærke. Meningen er, at smileyordningen skal blive mere simpel i udtrykket. Det skriver DR.dk. En QR-kode skal aflyse kontrolrapporten - på den måde kan man altid hente den...
Danskerne er vilde med alkoholfri øl og vin, der vækster voldsomt. Det samme sker i mange andre vestlige lande, og Carlsberg vil nu satse endnu mere på segmentet. Af redaktionen ”Tuborg Classic har lidt mere af det hele.” Sådan blev Tuborg Classic...