Restaurationsbranchen raser: Danmark alene om kontantkrav

Restaurationsbranchen raser: Danmark alene om kontantkrav

En ny undersøgelse viser, at et flertal af Horestas medlemmer ønsker kontantreglen afskaffet. Brancheforeningen er stærkt kritisk og henviser til, at Danmark står alene tilbage med kravet på europæisk plan. Af redaktionen Kontantreglen forpligter virksomheder til at...

Kapitalfond køber sig ind i Old Irish Pub

Kapitalfond køber sig ind i Old Irish Pub

Af redaktionen Standard Investment har købt sig ind i den voksende danske kæde Old Irish Pub for et hemmeligt beløb, oplyser selskabet i en pressemeddelelse. Det skriver bl.a. Finans.dk Standard Investement repræsenterer en årlig omsætning på over syv mia. kr. fordelt...

Smykkecafé hitter med nyt koncept

Smykkecafé hitter med nyt koncept

Af redaktionen En smykkecafé. Det er, hvad Nina Middelboe og hendes søn - dengang 16-årige Noah Middelboe - åbnede i 2020. Og den er nu blevet så stor en succces, at man har åbnet tre mere. I 2022 landede man så et overskud på 1,1 mio. kroner, skriver Finans.dk....

Marked i vækst: Mejeri specialudvikler mælk til café-kaffe

Marked i vækst: Mejeri specialudvikler mælk til café-kaffe

Af redaktionen ”Det er et marked, vi ikke har været på så længe, men vi ser gode muligheder.” Sådan lyder det fra Lasse Bagge, som arbejder med kvalitetssikring på Øllingegaard – et økologisk mejeri mellem Hillerød og Frederikssund. Han henviser til, at kaffemarkedet...

Specialister: Vi ser et langt større fokus på luksusis

Specialister: Vi ser et langt større fokus på luksusis

Deli News har mødt tre specialister efter deres ismester-eksamen på ZBC i Ringsted. De ønsker at imødekomme den stigende efterspørgsel på luksusis.   Anne Olsen, konditor ved Moesgaard Museum   Hvorfor har du valgt ismester-uddannelsen, og hvad skal du bruge den...