Nyheder
TENDENS: Bælgfrugter er in, og Meyers vil skubbe på udviklingen. En specialist vurderer over for Deli News, at brugen af bælgfrugter vil stige...
Restaurant Nordic i Ringkøbing har succes med små anretninger, som ingen gæster kender på forhånd, fortæller ejer Frederik Havn. Han er ligeglad med...
Når man følger årstiderne, bliver maden både billigere i produktion og bedre for gæsten. Men det skader ikke at høre sin leverandør, hvad de lige...
Med en klar vækstambition for de kommende år har esport-marketingprofilen Andreas Bjerrum Larsen sat sig i stolen som 'Head of Copenhagen Gaming Week', der i debutåret 2024 havde 12.500 gæster. Et tæt partnerskab med Blackbox Media skal nu bringe festivalen op på et nyt niveau. Af...
TENDENS: Over to tredjedele af amerikanske voksne rapporterede at have drukket kaffe dagen før – mere end nogen anden drik. Specialkaffe driver væksten, der ligner, hvad vi ser i Danmark. Af redaktionen Kaffeforbruget i USA er steget til det højeste niveau i over 20 år, ifølge de nyeste...
Dataplatformen FoodOps vækstmål er 3.000 køkkener i porteføljen ved udgangen af 2027, og man har fået en kapitalindsprøjtning fra The Footprint Firm...
Stempelkortet har fået nyt liv i cafémiljøet i Jyllands hovedstad. Nøglen er, at det ligger i din Wallet og er tilpasset den enkelte café med...
The Fish Project er nu også en realitet i Århus. Her får du fotos og visioner fra Alexandra og Marius – og lidt om hvorfor deres valg faldt på...
Tema: Festivaler
Fødevarer
Drift
Børs
Profiler
Lokale fødevarer handler om værdier. Det er en bølge, vi...
Nyt fra kategorierne
Sorry, no posts found.
Sorry, no posts found.
